Resep Rendang Ayam

bbbBagi pecinta rendang...tidak ada salahnya mencoba menu ini, yaitu rendang ayam. Biasanya rendang identik dengan daging, Soal rasa gak jauh beda kok, bahkan ada yang bilang lebih lembut. Selain itu dari proses memasaknya juga rendang ayam relatif lebih cepet kok.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 ekor ayam, dipotong 20 bagian
2 tangkai serai, dimemarkan
1 lembar daun kunyit
1 buah asam kandis
6 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya, diiris halus
1 3/4 sendok makan garam
800 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
1/2 sendok makan gula merah
Bumbu Halus:

12 buah cabai merah keriting
4 buah cabai merah besar
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok makan ketumbar
2 cm jahe
2 cm kunyit, dibakar
Cara membuat rendang ayam:
Rebus bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan garam di dalam santan sambil diaduk hingga mendidih.
Masukkan ayam. Rebus di atas api kecil sampai ayam matang.
Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan berminyak.
Untuk 20 potong

Related Posts :

  • Resep Ayam Tumis PedasMasih pada resep ayam, Kali ini kita akan membuat ayam tumis pedas. Gampang kok buatnya ayam yang digunakan juga murni daging tanpa tulang l… Read More...
  • Resep Ayam Lodho Lezat Ayam Lodho Lezat.. saya akan memberikan resep ayam yang khas. Yaitu Hidangan tradisional asal Jawa Timur yang bernama ayam lodho ini layak … Read More...
  • Resep Rendang Ayam Bagi pecinta rendang...tidak ada salahnya mencoba menu ini, yaitu rendang ayam. Biasanya rendang identik dengan daging, Soal rasa gak jauh … Read More...
  • Resep Garang Asem Daun Biasanya garang asem jarang ditemui dimasak menggunakan daun. Kali ini saya akan share resep garang asem dengan menggunakan daun, yang past… Read More...

0 Response to " Resep Rendang Ayam "

Post a Comment